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ラゴス グリルの物語は、情熱を持ったレストラン経営者である Roseline Esnault という女性の物語です。彼女は 2019 年に at グルノーブル (フランス) にレストランをオープンしました。
Roseline Esnault は、彼女のコンセプト「Les Voyages」を取り入れました。シェフはラゴス (ナイジェリア) での彼女のルーツを最大限に活用し、製品、技術、ノウハウを最初に使用して、「フランス風のアート」をエスケープと呼ばれる料理に取り入れています。ここや他の場所からの旅行の複数の香水を通じて、彼女はラゴス グリルをアフリカの味のロッジにしました。シェフが魚や肉に添えられたソースに特に敬意を払った、香ばしくスパイシーで繊細な料理。
Roseline Esnault の料理は繊細で、あらゆる好みに適応しています。このガストロノミーを構成する食材のリストにより、味覚は純粋なアフリカの伝統のおいしい料理の 5 つの主要な傾向を発見することができます。
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毎時:
火曜日、木曜日、金曜日、土曜日: 午前 11 時 40 分~午後 2 時
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日曜日/月曜日: 午後 6 時 30 分~午後 11 時
1 Rue Pierre Arthaud
38000 グルノーブル
ローヌ アルプ
電話:0652142799
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